Gourmets' Plaisir je kávová směs složená 100% ze zrn arabica pocházejících z plantáží v několika zemích svého původu. Její komplexní aroma a intenzivní chuť vynikne nejlépe jako café creme nebo filtrovaná káva, vynikající je také v kombinaci se šlehačkou.
Nová soft packed balení s injektovaným dusíkem a zpětným ventilem (minimalizuje zbytkový kyslík a prodlužuje trvanlivost).
Čerstvě mletá káva je balena přímo v pražírně Blasercafé bez kontaktu se vzduchem, čímž nedochází ke ztrátě aroma kávy.
Chuť
Intenzivní, s velmi dobrým vyvážením hořkosti a ovocných kyselin, mírně nasládlá a jemně slaná.
Aroma
Kytice vůní od počátečních tónů horké čokolády, pečeného chleba, oříšků a vanilky, přes lehký nádech aroma karafiátů, černého rybízu a citrusových plodů, až po tóny pokosené louky a karamelu v pozadí.
Konzistence
Hustá a příjemně vyvážená.
Původ
Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.
Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin
Guatemala Arabica washed strictly hard bean Antigua
India Arabica monsooned Malabar AA
Indonesia Arabica unwashed Sumatra double picked, grade 1
Příprava
Ideální k přípravě v automatických kávovarech, filtračních systémech a jako překapávaná káva. Teplota vody při spařování nesmí překročit 92°C, při tvrdosti vody nad 18°fH doporučujeme použít změkčovač.
Podmínky skladování
Největšími nepřáteli dobré chuti a jemného aroma jsou kyslík, světlo a vlhkost.
Mletá káva proto vydrží tím déle, čím lepší podmínky jí pro to připravíte. Doporučujeme kávu nepřesýpat, nechat v původním obalu a skladovat nejlépe ve skleněné nádobě nebo plechovce. Klíčové je nádobu s kávou vždy pevně uzavřít a chránit ji před světlem.
Facebook 