Dárek Pralinky Lindt 50g.
ROSSO&NERO
Moderní exclusivní espresso směs oceněná známkou CSC (Caffé Speciali Certficati), která splňuje v současné době vůbec nejpřísnější kritéria kvality pro kávu.
Složení
80% Arabica 20% Robusta, tmavé pražení
Charakteristika
Intenzivní chuť s výtečně vyváženou kyselostí a hořkostí, zřetelně sladká a velmi jemně slaná. V aroma náznaky tmavé čokolády, ořechů, ostružin a vůně čerstvé smetany. V pozadí známky karamelu a zralých jablek. Tato káva je silná a intenzivní, dynamická, avšak výtečně vyvážená.
Původ
Indonesia Arabica washed Sulawesi AWP-grade 1, CSC, Reg. Blue Toraja
Brasil Arabica unw. Sul de Minas NY2, S. 17/18, Faz. Monte Alegre, CSC
Colombia Arabica washed Supremo, screen 18, E. prep., La Manuela, CSC
India Arabica washed Plantation A CSC
India Robusta washed Parchment AB-grade CSC Balehonnur Corona
Indonesia Robusta washed Java R/WP-1S, CSC, PTPN XII
LILLA E ROSE
Trendová káva se sladkým nádechem, volba vítězů švýcarského mistrovství baristů.
Směs obsahuje vybrané kávy Arabica s podílem vynikajících odrůd kávy Robusta z Jávy a Indie, díky nimž se vyznačuje kromě výrazného buketu také intenzivní sytostí a hustou pěnou.
Lila e Rose si získala mnoho příznivců a dnes si ji pravidelně objednávají zákazníci od Dubaje přes Shanghai až po Vancouver.
Složení
80% Arabica 20% Robusta, střední stupeň pražení
Charakteristika
Vyvážený poměr hořkosti a kyselosti, velmi nasládlá a jemně slaná. V popředí vůně šeříku, růží, medu, karamelu a vlašských ořechů, v pozadí pak známky vanilky a citrusů, s velmi jemnou zemitostí. Intenzivně květinové, ovocné a kořeněné aroma spolu se středním stupněm pražení propůjčují této směsi mimořádně plnou chuť. Název (šeřík a růže), který byl svého času neobvyklý, zcela odpovídá chuti.
Původ
Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin
India Robusta washed Parchment AB
India Arabica washed Plantation A
Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII
Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung
Indonesia Arabica unwashed Sumatra double picked, grade 1
Ethiopia Arabica unwashed Djimmah grade 5
Brasil Arabica unwashed NY2, screen 17/18, Sul de Minas
Příprava
Vynikající jako ristretto, espresso, cappuccino, café creme a kávové variace na základě espressa.
Ideální k přípravě v poloautomatických a plně automatických kávovarech. Ideální teplota při spařování je 90 – 94°C, při tvrdosti vody nad 18°fH doporučujeme použít změkčovač.
Facebook 
