Degustační set espresso 5x250g Akce

Degustační set espresso 5x250g

Výběr exklusivních kávových směsí Blasercafé určených pro espresso. Dokonalá chuť a aroma pro kávové gurmány.

-
+
Stupeň pražení:
Stupeň pražení:
Složení: 70% Arabica, 30% RobustaSložení: 80% Arabica, 20% Robusta
Hmotnost: 1250 g
Skladem k dodání ihned
849,00 Kč (s DPH)

ROSSO&NERO

Moderní exclusivní espresso směs oceněná známkou CSC (Caffé Speciali Certficati), která splňuje v současné době vůbec nejpřísnější kritéria kvality pro kávu.

Složení

80% arabica 20% robusta, tmavé pražení

Charakteristika

Intenzivní chuť s výtečně vyváženou kyselostí a hořkostí, zřetelně sladká a velmi jemně slaná. V aroma náznaky tmavé čokolády, ořechů, ostružin a vůně čerstvé smetany. V pozadí známky karamelu a zralých jablek. Tato káva je silná a intenzivní, dynamická, avšak výtečně vyvážená.

Původ

Indonesia Arabica washed Sulawesi AWP-grade 1, CSC, Reg. Blue Toraja

Brasil Arabica unw. Sul de Minas NY2, S. 17/18, Faz. Monte Alegre, CSC

Colombia Arabica washed Supremo, screen 18, E. prep., La Manuela, CSC

India Arabica washed Plantation A CSC

India Robusta washed Parchment AB-grade CSC Balehonnur Corona

Indonesia Robusta washed Java R/WP-1S, CSC, PTPN XII

Příprava

Vynikající jako ristretto, espresso, cappuccino a kávové variace na základě espressa.

LILLA E ROSE

Trendová káva se sladkým nádechem, vytvořená pro mezinárodní soutěže baristů.

Směs obsahuje vybrané kávy Arabica s podílem vynikajících odrůd kávy Robusta z Jávy a Indie, díky nimž se vyznačuje kromě výrazného buketu také intenzivní sytostí a hustou pěnou.

Lila e Rose si získala mnoho příznivců a dnes si ji pravidelně objednávají zákazníci od Dubaje přes Shanghai až po Vancouver.

Složení

80% arabica 20% robusta, střední stupeň pražení

Charakteristika

Vyvážený poměr hořkosti a kyselosti, velmi nasládlá a jemně slaná. V popředí vůně šeříku, růží, medu, karamelu a vlašských ořechů, v pozadí pak známky vanilky a citrusů, s velmi jemnou zemitostí. Intenzivně květinové, ovocné a kořeněné aroma spolu se středním stupněm pražení propůjčují této směsi mimořádně plnou chuť. Název (šeřík a růže), který byl svého času neobvyklý, zcela odpovídá chuti.

Původ

Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin

India Robusta washed Parchment AB

India Arabica washed Plantation A

Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII

Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung

Indonesia Arabica unwashed Sumatra double picked, grade 1

Ethiopia Arabica unwashed Djimmah grade 5

Brasil Arabica unwashed NY2, screen 17/18, Sul de Minas

Příprava

Vynikající směs pro espresso a Café Creme.

MARRONE

Dokonalá kávová směs v italském stylu. Obsahuje výběr 6-ti vynikajících druhů káv arabika a robusta a spolu s tmavým pražením vytváří perfektní směs pro espresso a všechny variace s mlékem.

Tato směs je sladká, s velmi nízkým obsahem kyselin. Vyznačuje se vysokou kořenitostí, intenzivmí chutí a plnou konzistencí.

Složení

70% arabica, 30% robusta, velmi tmavé pražení

Chuť

Velmi nasládlá, jemně kyselá.

Aroma

Příchutě čokolády, pražených mandlí, perníku a pečených jablek.

Konzistence

Plná, krémová a hustá.

Původ

Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.

India Robusta washed Parchment AB

India Arabica monsooned Malabar AA

India Arabica washed Plantation A

Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII

Honduras Arabica washed shg FLO / Organics

Příprava

Perfektní pro ristretto, espresso, cappuccino a kávové variace s mlékem.

PURA VERDE

Do Cooperativa Agropecuaria Regional Unión Chinalca v Honduras patří 445 certifikovaných pěstitelů kávy. V Tanzánii Kagera Cooperative Union na západním břehu Viktoriina jezera sjednotila přibližně 126 družstev a přes 60 000 drobných zemědělců. Díky Fairtrade podmínkám mají farmáři a zaměstnanci lepší vyhlídky na budoucnost.

Složení

100% arabica, tmavé pražení

Chuť

Jemně kyselá, vyrovnaná.

Aroma

Příchuť bylin, hřebíčku, koření a zralých peckovin.

Konzistence

Plná chuť na jazyku.

Původ

Honduras Arabica washed strictly high grown, Europ. prep., Bio/Fairtrade

Tanzania Robusta unwshed, Bukoba, screen 14 FLO / Organic

Příprava

Vynikající kávová směs pro espresso, cappuccino.

LUSSURIA

Kávová směs pro milovníky plnohodnotného a aromatického espressa v italském stylu. Také při přípravě cappuccina nebo café latte si uchovává svůj charakter a okouzlí svou čokoládovo-oříškovou příchutí.

Složení

60% arabica, 40% robusta, střední stupeň pražení

Chuť

Značně sladká s jemnou kyselostí a náznakem hořkosti.

Aroma

Náznaky oříšku, nugátu, lékořice a čokolády. V pozadí jemně kouřově dřevnatá.

Konzistence

Velmi intenzivní a výrazná.

Původ

Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.

India Arabica monsooned Malabar AA

India Robusta unwashed Cherry A, screen 17

Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung

Uganda Robusta unwashed grade 1, screen 17

Příprava

Vynikající jako ristretto, espresso, cappuccino a kávové variace na základě espressa.

Ideální k přípravě v poloautomatických a plně automatických kávovarech. Ideální teplota při spařování je 90 – 94°C, při tvrdosti vody nad 18°fH doporučujeme použít změkčovač.