Chuť
Značně sladká s jemnou kyselostí a náznakem hořkosti.
Aroma
Náznaky oříšku, nugátu, lékořice a čokolády. V pozadí jemně kouřově dřevnatá.
Konzistence
Velmi intenzivní a výrazná.
Původ
Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.
India Arabica monsooned Malabar AA
India Robusta unwashed Cherry A, screen 17
Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung
Uganda Robusta unwashed grade 1, screen 17
Příprava
Vynikající jako ristretto, espresso, cappuccino a kávové variace na základě espressa.
Ideální k přípravě v poloautomatických a plně automatických kávovarech. Ideální teplota při spařování je 90 – 94°C, při tvrdosti vody nad 18°fH doporučujeme použít změkčovač.
Facebook 
