Degustační balení vybraných druhů káv Blasercafé Suisse v dárkové krabičce potěší všechny kávové gurmány. viac
LILLA E ROSE
Názov (šeřík a ruža), ktorý bol svojho času neobvyklý, úplne zodpovedá jedinečnej chuti tejto kávy. Lilla e Rose obsahuje vybrané odrody arabica s podielom vynikajúcich odrôd kávy robusta z Jávy a Indie, vďaka ktorým sa vyznačuje okrem výrazného buketu aj vysokou sýtosťou a hustou penou. Táto zmes bola niekoľkokrát úspešne použitá víťazmi medzinárodných majstrovstiev baristov a získala mnoho stálych priaznivcov po celom svete.
Zloženie
80% arabica, 20% robusta, stredné praženie
Aroma
V popredí vôňa šeříka, ruží, medu, karamelu a vlašských orechov, v pozadí potom vôňa vanilky a citrusov, s veľmi jemnou zemitosťou.
Chuť
Vyvážený pomer horkosti a kyslosti, veľmi nasladla a jemne slaná.
Konzistencia
Veľmi príjemná plnosť a vysoká hustota.
Pôvod
Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin
India Robusta washed Parchment AB
India Arabica washed Plantation A
Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII
Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung
Indonesia Arabica unwashed Sumatra double picked, grade 1
Ethiopia Arabica unwashed Djimmah grade 5
Brasil Arabica unwashed NY2, screen 17/18, Sul de Minas
Optimálna príprava
Vynikajúca kávová zmes pre espresso, cappuccino, veľmi obľúbená tiež ako café creme.
Ideálna na prípravu v poloautomatických a plne automatických kávovaroch a kávovaroch so systémom POD. Teplota vody pri spaľovaní nesmie prekročiť 92°C, pri tvrdosti vody nad 18°fH odporúčame použiť zmäkčovač.
ROSSO&NERO
Káva ROSSO&NERO získava svoj silný charakter extrémne pomalým pražením od povrchu až k jadru kávových zŕn. Táto zmes bola niekoľkokrát úspešne použitá víťazmi medzinárodných súťaží baristov.
Zloženie
80% arabica, 20% robusta, tmavé praženie
Aroma
Náznaky tmavej čokolády, orechov, ostružín a vône čerstvej smotany. V pozadí známky karamelu a zrelých jabĺk.
Chuť
Intenzívna chuť s výborne vyváženou kyslosťou a horkosťou, zreteľne sladká a veľmi jemne slaná.
Konzistencia
Silná a intenzívna, dynamická, avšak výborne vyvážená.
Pôvod
Indonesia Arabica washed Sulawesi AWP-grade 1, CSC, Reg. Blue Toraja
Brasil Arabica unw. Sul de Minas NY2, S. 17/18, Faz. Monte Alegre, CSC
Colombia Arabica washed Supremo, screen 18, E. prep., La Manuela, CSC
India Arabica washed Plantation A CSC
India Robusta washed Parchment AB-grade CSC Balehonnur Corona
Indonesia Robusta washed Java R/WP-1S, CSC, PTPN XII
Optimálna príprava
Perfektné pre ristretto, espresso, cappuccino.
Ideálne na prípravu v poloautomatických a plne automatických kávovaroch a kávovaroch so systémom POD. Teplota vody pri spaľovaní nesmie prekročiť 92°C, pri tvrdosti vody nad 18°fH odporúčame použiť zmäkčovač.
PURA VIDA BIO ORGANIC
Bio/Fairtrade certifikované kávové zrná odrody arabica pochádzajú z družstva La Florida v oblasti Chanchamayo v peruánskom dažďovom pralese. Družstvo bolo založené v roku 1965 a získalo certifikáciu Fairtrade Max Havelaar v roku 1993. La Florida je držiteľom mnohých ocenení fairtrade za projekty, ktoré podporujú pestovateľov kávy v rôznych otázkach - napr. školstvo, zdravotníctvo a ekologické pestovanie.
Zloženie
100% arabica, stredný stupeň praženia
Aroma
Tóny tropického ovocia, medu, pšeničného chleba a kakaa.
Chuť
Výborne vybalansovaná, jemne horká a jemne kyslá, zároveň zľahka sladká aj slaná.
Konzistencia
Zľahka krémová, veľmi plná a jemná.
Pôvod
Peru Arabica washed high grown, Europ. prep., Bio/Fairtrade Chanchamayo
Optimálna príprava
Vynikajúca pri príprave ako café creme a filtrovaná káva.
Ideálna na prípravu v poloautomatických a automatických kávovaroch a tiež ako filtrovaná alebo prekvapkaná káva. Teplota vody pri spaľovaní nesmie prekročiť 92°C, pri tvrdosti vody nad 18°fH odporúčame použiť zmäkčovač.
CLASSICO
Výber kávových zŕn arabica pochádzajúcich z vybraných svetových plantáží pre dokonalé espresso, cappuccino či café creme. Vyniká plnou a intenzívnou chuťou so sladkými tónmi a bohatou arómou.
Zloženie
100% arabica, stredný stupeň praženia
Aróma
Tóny karamelu, jabĺk a sušienok s jemnými odtieňmi kvetinového aróma.
Chuť
Vynikajúco vyvážená, zreteľné sladké tóny.
Konzistencia
Plná a krémová.
Pôvod
- Ethiopia
- Brazil
- India
- Indonesia
- Columbia
Optimálne použitie
Charakter tejto kávy vynikne ako espresso, cappuccino alebo café creme.
Ideálne na prípravu v poloautomatických a automatických kávovaroch, moka kávovaroch a cez french press. Teplota vody pri príprave nesmie prekročiť 92°C, pri tvrdosti vody nad 18°fH odporúčame použiť zmäkčovač.
Medaila |
![]() ![]() ![]() |
---|