BLASERCAFÉ ROSSO&NERO E.S.E. PODS 40mm 100ks
Káva ROSSO&NERO s najvyšším ocenením za kvalitu je dynamická a skvele vyvážená, stvorená pre dokonalé espresso. Veľké balenie po 100 kusoch jednotlivých porcií na jednoduchú prípravu. viac
Balenie obsahuje 100 ks vankúšikov po 7g kávy.
V roku 2007 sa Blaser Café stala ako prvá švajčiarska spoločnosť členom organizácie Caffé Speciali Certificati. Pod týmto názvom sa v roku 1996 v Livorne spojili pražiarne kávy usilujúce sa o čo najvyššiu kvalitu svojich výrobkov. Kvalitatívne kritériá pritom zahŕňajú všetky fázy od zberu a úpravy zelenej kávy cez dopravu, skladovanie a ďalšie spracovanie týchto prémiových zŕn. Všetky procesy sú certifikované podľa normy ISO a prechádzajú kontrolou nezávislých inštitúcií.
Káva ROSSO&NERO získava svoj silný charakter extrémne pomalým pražením od povrchu až k jadru kávových zŕn. Táto zmes bola niekoľkokrát úspešne použitá víťazmi medzinárodných súťaží baristov.
Aroma
Náznaky tmavej čokolády, orechov, ostružín a vône čerstvej smotany. V pozadí známky karamelu a zrelých jabĺk.
Chuť
Intenzívna chuť s výborne vyváženou kyslosťou a horkosťou, zreteľne sladká a veľmi jemne slaná.
Konzistencia
Silná a intenzívna, dynamická, avšak výborne vyvážená.
Pôvod
Indonesia Arabica washed Sulawesi AWP-grade 1, CSC, Reg. Blue Toraja
Brasil Arabica unw. Sul de Minas NY2, S. 17/18, Faz. Monte Alegre, CSC
Colombia Arabica washed Supremo, screen 18, E. prep., La Manuela, CSC
India Arabica washed Plantation A CSC
India Robusta washed Parchment AB-grade CSC Balehonnur Corona
Indonesia Robusta washed Java R/WP-1S, CSC, PTPN XII
Optimálna príprava
Perfektné pre ristretto, espresso, cappuccino.
Ideálne na prípravu v kávovaroch so systémom POD. Teplota vody pri spaľovaní nesmie prekročiť 92°C, pri tvrdosti vody nad 18°fH odporúčame použiť zmäkčovač.
| Zloženie | 80% Arabica, 20% Robusta |
|---|---|
| Stupeň praženia | tmavé |
| Medaila |
|
